培育出我國第一個擁有自主知識產權的肉牛品種夏南牛，主持制定我國第一個肉牛國標《夏南?！穱覙藴?，《夏南牛生產技術集成與應用》和《南陽牛種質創(chuàng)新與夏南牛新品種培育及產業(yè)化》科研項目分別獲得2011~2013年度全國農牧漁業(yè)豐收獎農業(yè)技術推廣獎一等獎和2013年度國家科技進步獎二等獎，夏南牛高檔牛肉生產技術研究即將結出碩果，“夏南牛之父”祁興磊在肉牛產業(yè)領域不斷開拓——

一頭夏南牛改變著中國

記者 韓祖和 劉 陽 劉 華

祁興磊和他精心培育的夏南牛。   記者 弓華靜 攝

一位當代后稷終結了全人類的饑餓，心系天下蒼生的博大胸懷在科學史上樹起新的豐碑，他就是“雜交水稻之父”袁隆平。

在駐馬店市泌陽縣，“夏南牛之父”祁興磊有著與袁隆平同樣的博大胸懷。

“守得時間的寂寞，耐得名利的誘惑，20載孤獨的科研長跑，祁興磊堅持到了輝煌時刻?？v然黑發(fā)變皓首，無悔青春付群牛。”這是2010年10月14日感動中原組委會授予2009“感動中原年度十大人物”祁興磊的頒獎詞。

因輝煌而陶醉，不是祁興磊的性格。

5月16日，記者深入泌陽縣采訪了解到，自2007年中國第一個肉牛品種夏南牛誕生至今，祁興磊堅持“長跑”，已在全國累計推廣1000萬頭夏南牛，努力提升我國肉牛業(yè)整體水平，并引領“中國肉牛”走出國門、走向世界。

培育中國第一牛

“這才三歲，體重超過1200公斤，本地南陽牛最多能長到900公斤。夏南牛生長發(fā)育快、產肉率高，適應性強、飼養(yǎng)周期短、經濟效益高，而且肉質脂肪少、纖維細、肉色純、口感好。”在河南恒都夏南牛開發(fā)有限公司，祁興磊手扶雄健高大的三歲夏南牛種公牛對記者說。

這是祁興磊團隊20多年的心血結晶。

“1982年，他大學牧醫(yī)專業(yè)畢業(yè)，放棄留在駐馬店市區(qū)工作的機會，一門心思回到泌陽。”提起祁興磊，河南恒都夏南牛開發(fā)有限公司總經理趙連甫說，“他的身上，始終有一股‘牛勁兒’。”

趙連甫說，泌陽是南陽黃牛主產區(qū)之一，當時幾乎家家養(yǎng)牛。南陽黃牛耐粗飼、挽力大，缺陷是生長速度慢、飼養(yǎng)周期長、出肉率低。20世紀80年代初，隨著農機化程度的快速提高，對役用黃牛的需要逐漸下降，加之市場對肉牛的需求增加，改良提高牛肉品質勢在必行。但令人遺憾的是，我國沒有一個專用肉牛品種。“為打破國外肉牛品種一統(tǒng)天下的局面，1986年，我們承擔了農業(yè)部‘南陽牛導入夏洛來牛培育肉用新品種’科研項目”。

祁興磊團隊選擇夏洛來牛作父本、當地優(yōu)秀的南陽牛作母本雜交，再將含夏洛來牛血50%的雜交牛進行正、反回交，后代牛均含夏洛來牛血25%、含南陽牛血75%；以雜交一代牛與回交牛雜交（部分為F1橫交牛與F2橫交牛雜交），產生含夏洛來牛血37.5%的牛群。這種牛，胸深體長、結構勻稱、肌肉豐滿、背腰平直，大部分牛呈雙脊背、體軀呈長方形、四肢強勁有力；對未經育肥的夏南牛進行屠宰試驗，結果顯示屠宰率、凈肉率比未經育肥和一般育肥的當地牛都高。

為了培育出高品質的夏南牛，祁興磊和他的科研團隊投入了巨大的心血和精力。  記者 弓華靜 攝

“經歷了三個世代雜交、四個世代的自群繁育和橫交固定，整整21年。這不，黑發(fā)小青年成了白發(fā)‘小老頭’。”祁興磊指著光光的腦門說。

2007年6月29日，農業(yè)部宣告中國第一個肉牛品種夏南牛在河南省泌陽縣誕生。

“祁興磊就像袁隆平一樣，是個開拓性人物，堪稱‘夏南牛之父’，這個詞雖然不雅，但很貼切。”在2007年1月8日國家畜禽遺傳資源委員會牛專業(yè)委員會的現場審定會上，國家奶牛體系營養(yǎng)研究室主任、崗位科學家，河南農業(yè)大學教授、博士生導師高騰云說。

于是，祁興磊“夏南牛之父”的美譽在中國畜牧界傳開了。

全國推廣1000萬頭

祁興磊說：“我的夢想就是做好夏南牛的后續(xù)研究，讓中國人甚至全世界的人都能吃上夏南牛肉。”

2008年，農業(yè)部把夏南牛作為唯一在全國推廣的肉牛品種。河南省2009年政府工作報告要求大力推廣夏南牛。農業(yè)部發(fā)布《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃（2011~2015年）》，夏南牛是唯一在全國推廣的肉牛品種。

受國家標準委委托，祁興磊作為首席科學家主持制定了《夏南牛國家標準》，為夏南牛品種的鑒定和等級評定提供了重要依據；主持完成《夏南牛生產技術集成與應用》科研項目，主要技術經濟指標國內領先，獲得2011~2013年度全國農牧漁業(yè)豐收獎農業(yè)技術推廣獎一等獎；主持完成《南陽牛種質創(chuàng)新與夏南牛新品種培育及產業(yè)化》科研項目，2013年獲得國家科技進步獎二等獎。

萬丈高樓平地起。做大做強夏南牛產業(yè)，首先要從基礎的擴繁、擴群抓起。

2007年以來，夏南牛品種推廣和技術服務成了祁興磊的主要工作。僅在泌陽縣，他走遍24個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道辦事處）2000多個村莊的溝溝坎坎。祁興磊主編《夏南牛飼養(yǎng)管理技術》等畜牧獸醫(yī)培訓教材和科普資料10種，印發(fā)15萬多冊（份），每年集中培訓不下30次。

2008年，泌陽縣古城街道辦事處大吳莊村吳春峰找到祁興磊想養(yǎng)牛。祁興磊指導他自繁自養(yǎng)，從選舍、買牛、飼養(yǎng)、防疫、人工授精……事無巨細。如今，吳春峰的10棟牛舍里存欄夏南牛300多頭，年收入上百萬元。

古城街道辦事處大吳莊村十里鋪村民組的劉本合、馬谷田鎮(zhèn)下河村的徐清杰……都是由祁興磊手把手指導，養(yǎng)起了牛，賺了錢。

規(guī)劃投資數十億元的泌陽縣夏南牛產業(yè)園，祁興磊和4名團隊技術人員被當地政府派去作技術支撐。

在外縣、外市、外省，南到廣西來賓武宣縣、北到黑龍江哈爾濱市……祁興磊都親往悉心指導，從不嫌遠、不嫌麻煩。他的口號和行動是：夏南牛走到哪里，我們的服務就跟到哪里！

祁興磊有些口吃，遇到不熟悉的人，往往沉默寡言、不茍言笑；但每次與人談起夏南牛時，就會口若懸河、滔滔不絕。

“至2013年底，夏南牛主產區(qū)的存欄量有50多萬頭，泌陽縣建有國家級夏南牛養(yǎng)殖示范場3個。目前，除西藏、新疆和港澳臺地區(qū)之外，我們已向全國推廣100多萬頭活體夏南牛、800多萬劑夏南牛凍精，總計不下1000萬頭。”祁興磊自豪地告訴記者。

心里總想著干事兒

“不能因為給群眾辦一點事兒，就想這要那、追名逐利，一個人應該心里總想著干事兒。”祁興磊說。

2008年初春，泌陽縣政府獎勵祁興磊現金10萬元。但他會后把10萬元獎金鄭重地交給泌陽縣畜牧局局長：“黨和政府給了我許多榮譽，夏南牛后續(xù)研究更需要這些錢。”

2008年３月，因夏南牛科技開發(fā)工作的需要，祁興磊與幾位團隊成員對股120萬元成立泌陽縣夏南?？萍奸_發(fā)有限公司。不久，按照上級有關公務員不能參與辦企業(yè)的規(guī)定，祁興磊他們撤股，有人出資600萬元，祁興磊他們不為重金所動，毅然按原股退給泌陽縣畜牧局。再后，被河南恒都食品有限公司出資4000萬元購買建設河南恒都夏南牛研發(fā)中心，祁興磊從中未獲一分紅利。

祁興磊淡泊名利，無私地把專利貢獻給國家，把股份轉交政府，把獎金分與同事，生活依舊簡單、充實。

別看已五十出頭，祁興磊像當下年輕人一樣“時髦”：智能手機拍的照片傳輸到電腦，用微信給群眾提供技術服務……

“心里光想著群眾不行，得有一身過硬的服務本領。”祁興磊對記者解釋，前些年，不會電腦、不會打字，逼著自己學習普通話、音標；不會超聲波分析、不懂DNA技術研究，逼著自己學習超聲理論、基因芯片應用……只要學沒有學不會的。

在別人眼里，祁興磊早已“功成名就”：享受國務院特殊津貼，是國家肉牛牦牛產業(yè)技術體系專家執(zhí)行組成員、國家肉牛產業(yè)技術體系駐馬店綜合試驗站站長……但他仍然幾乎天天與牛廝守在一起。

祁興磊說：“常言道，養(yǎng)孩子比生孩子更難。有時也想‘歇一歇’，給后面的年輕人‘騰位子’。但是，夏南牛產業(yè)的發(fā)展迫使自己不能停頓，如果我們不抓緊發(fā)展，‘河南創(chuàng)造’夏南牛的機遇很可能稍縱即逝。”

近幾年，為實現夏南牛從“第一品種”向“第一品牌”的轉變，祁興磊團隊依托國家肉牛產業(yè)技術體系，與中國農業(yè)大學、中國農科院北京畜牧研究所等合作，致力于夏南牛優(yōu)質高檔肉和雪花牛肉的研究、開發(fā)，使夏南牛的牛肉品質進一步提升，成為全球高端牛肉產品。

“眼下，《夏南牛新品系選育》、《夏南牛高檔牛肉生產性能試驗》、《夏南牛純種快繁與飼養(yǎng)技術集成與示范》、《夏南牛營養(yǎng)需要參數研究》、《肉牛主產區(qū)典型類群（品種）遺傳背景評估》等實驗研究，正在相關科研院所的指導和協(xié)作下有序進行，不久的將來，都會結出碩果。”祁興磊滿臉紅光、興奮得像個孩童。

祁興磊深入吳春峰的養(yǎng)牛企業(yè)傳授養(yǎng)殖技術。  記者 弓華靜 攝

執(zhí)著成就夢想

本報評論員

縱然黑發(fā)變皓首，無悔青春付群牛。品讀祁興磊的事跡，我們從中感受到他對所從事的科研事業(yè)的強烈熱愛，也被他幾十年如一日潛心研究的執(zhí)著而感動。透過一項項榮譽，我們?yōu)樗〉玫慕艹鲐暙I而贊嘆，更為他的科學精神所折服。這種對科學的熱愛和執(zhí)著，是優(yōu)秀科技工作者的共同品質，也是一個普通人能夠成為科學家的根本所在。

祁興磊說：“我的夢想就是做好夏南牛的后續(xù)研究，讓中國人甚至全世界的人都能吃上夏南牛肉。”質樸的話語讓我們看到他的科學精神與人文情懷、專業(yè)素養(yǎng)與道德操守，感受到他的事業(yè)追求與社會責任、祖國情節(jié)與世界胸懷。祁興磊以行動展現了一名優(yōu)秀共產黨員和杰出科技工作者的責任和擔當、人格魅力和道德操守。他是我們當之無愧的榜樣和楷模。

祁興磊一心為民、求真務實。他把科學研究同為群眾造福、為人民謀利益結合起來，為夏南牛在全國的推廣不懈努力。2008年，農業(yè)部把夏南牛作為唯一在全國推廣的肉牛品種。受國家標準委委托，祁興磊團隊主持制定了《夏南牛》國家標準，主持完成《夏南牛生產技術集成與應用》科研項目。為了做大做強夏南牛產業(yè)，祁興磊不辭辛苦深入鄉(xiāng)村手把手進行技術指導，編發(fā)培訓教材和科普資料，對飼養(yǎng)戶進行培訓。對于外省、市的飼養(yǎng)者，祁興磊都是親自前往悉心指導。

祁興磊執(zhí)著追求、開拓創(chuàng)新。他胸懷科技興國的使命感和追求卓越的事業(yè)心，把自己的人生理想、價值追求自覺融入國家振興、科技進步的偉大事業(yè)中，把夏南牛的培育和推廣當作自己的重大責任和崇高使命，帶領科研人員歷時21年，艱苦奮斗、潛心鉆研，主持育成了中國第一個擁有自主知識產權的肉牛品種，用執(zhí)著探索取得科研上的突破，締造了中國肉牛神話。

祁興磊淡泊名利、甘于奉獻。他說：“不能因為給群眾辦一點事兒就想這要那、追名逐利，一個人應該心里總想著干事兒。”他把夏南牛科研成果當作全社會的共有財富，無私地把專利貢獻給國家、把股份轉交政府、把獎金捐出用于科研。他守得時間的寂寞，耐得名利的誘惑，展現了一名優(yōu)秀共產黨員的信念和品格，體現了知識分子一心為民的偉大情懷。

經濟發(fā)展、社會進步，我們需要大批創(chuàng)新型人才，需要千千萬萬個像祁興磊這樣具有科學精神、無私奉獻的科技工作者。我們要向祁興磊學習，立足崗位、嚴謹務實、兢兢業(yè)業(yè)、鉆研開拓，在建設創(chuàng)新型國家的宏偉事業(yè)中務實進取、拼搏奉獻，努力為中華民族的偉大復興貢獻智慧和力量。