駐報全媒體記者  王捷  通訊員  范濤

“小餐具”事關大民生，10月11日，驛城區(qū)衛(wèi)生計生監(jiān)督所對全區(qū)餐飲具集中消毒服務機構開展專項監(jiān)督檢查工作。

此次專項行動重點檢查餐飲具集中消毒服務單位落實《食品安全國家標準餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》情況，檢查企業(yè)作業(yè)用水是否符合國家飲用水衛(wèi)生標準，使用的洗滌劑、消毒劑是否符合國家食品安全標準，是否建立并遵守餐具飲具出廠檢驗記錄制度，餐飲具是否按規(guī)定檢驗合格出廠并隨附消毒合格證明，是否按規(guī)定在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期和批號以及使用期限等內容；核實生產操作人員是否持有有效健康合格證明等情況進行專項監(jiān)督檢查。

下一步，驛城區(qū)衛(wèi)生計生衛(wèi)生監(jiān)督所將持續(xù)加大餐飲具集中消毒單位的監(jiān)督檢查力度，做到精準監(jiān)督，提升監(jiān)管效能。督促企業(yè)嚴格按衛(wèi)生標準規(guī)范生產、經營，確保人民群眾舌尖上的安全。