推薦美食：松茸雞翅
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
天氣逐漸變冷了，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應對肥胖。今日推薦美食：松茸雞翅。
食材：
松茸干，雞翅根，小米椒，玉米油，姜，花椒，冰糖，老抽，生抽，鹽，清凈園辣椒醬，蒜
做法：
1.松茸干溫水泡30~40分鐘，鮮雞翅根涼水下鍋焯半滾兒撈出備用。泡發(fā)的松茸片洗凈切成小段。倒出松茸水上面澄清的部分，下面的不要。
2.鍋內適量油燒熱，姜蒜，小米椒，花椒，冰糖放入，放入焯過水的雞翅根，適量老抽、生抽，翻炒上色。泡松茸的水倒入，倒入適量清水燒開。
3.松茸片放入，適量鹽調味，蓋上蓋子，小火燉30分鐘。
4.放入適量辣椒醬，大火收汁，關火盛盤即可。
責任編輯：曾富強
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