“三白一黑”泌陽(yáng)驢 幾代守護(hù)“傳家寶”

一場(chǎng)跨越時(shí)空的保種接力

記者 王振江 郭建光 王 歡 　　

“泥濘的騾子、雪里馬、土路上的大叫驢。”這一廣泛流傳于泌陽(yáng)一帶的民諺，勾勒出騾子、馬與泌陽(yáng)驢的典型形象。作為泌陽(yáng)自然孕育的優(yōu)良品種泌陽(yáng)驢，曾以“三白緞子黑”聞名全國(guó)，一度出口創(chuàng)匯、登上課本。

新中國(guó)成立初，南陽(yáng)地區(qū)畜牧工作站對(duì)畜禽產(chǎn)區(qū)進(jìn)行調(diào)研，將泌陽(yáng)產(chǎn)的驢統(tǒng)稱為泌陽(yáng)驢。1957年，河南省農(nóng)業(yè)廳在泌陽(yáng)縣建立了泌陽(yáng)驢場(chǎng)，并劃定泌陽(yáng)驢選育區(qū)。泌陽(yáng)縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有配種站，還經(jīng)常舉辦泌陽(yáng)種公驢比賽會(huì)，從而使泌陽(yáng)驢這一優(yōu)良品種得以大量繁衍。

1959年，河南省農(nóng)業(yè)廳、河南省農(nóng)學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織家畜地方品種調(diào)查，因泌陽(yáng)是“三白驢”原產(chǎn)地，首次正式命名泌陽(yáng)驢。

對(duì)泌陽(yáng)驢的關(guān)注，官方從未懈怠過(guò)。河南省農(nóng)業(yè)廳和泌陽(yáng)縣農(nóng)牧局、河南農(nóng)學(xué)院和泌陽(yáng)縣農(nóng)牧局，以及泌陽(yáng)縣于1963年、1965年、1975年先后對(duì)泌陽(yáng)驢進(jìn)行過(guò)仔細(xì)摸排，掌握了種群數(shù)量。

1980年，泌陽(yáng)縣在對(duì)泌陽(yáng)驢調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，泌陽(yáng)驢種群下降到1949年的水平。20世紀(jì)90年代，泌陽(yáng)驢不再是農(nóng)戶飼養(yǎng)的首選，純種泌陽(yáng)驢日漸減少，2006年全縣有5000頭，并且有逐年銳減的態(tài)勢(shì)，如果不及時(shí)予以保護(hù)，極有可能瀕臨消亡。

得天獨(dú)厚：好山好水哺育出泌陽(yáng)驢

“堪慕年年資灌溉，惠澤還流泌水馨。”發(fā)端于白云山南麓的泌水，經(jīng)泌陽(yáng)縣城，向西匯入唐河，最終經(jīng)長(zhǎng)江奔入大海。位于南陽(yáng)盆地邊緣的泌陽(yáng)縣山水相依，自古以來(lái)就是大型畜牧的天然牧場(chǎng)。“長(zhǎng)頰廣額，長(zhǎng)耳，修尾，夜鳴應(yīng)更。性善馱負(fù)，有褐色白斑數(shù)色，驢臚也，臚腹前也。馬力在膊，驢力在臚也。”這是康熙三十四年《泌陽(yáng)縣舊志》里關(guān)于泌陽(yáng)驢的最早記載。

田間耕耙、短途拉載、婦幼乘騎、拉磨壓場(chǎng)，都離不了驢。一頭驢一天可以播種15畝地，用驢拉耬效率比?？煲槐?。驢可以馱150公斤的貨物，每天可以行四五十公里，翻山越嶺不在話下。泌陽(yáng)驢滿身的緞子黑，膘肥體壯，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，尤其是抗病能力強(qiáng)，故有“鐵驢”之稱。泌陽(yáng)驢是聰明膽小的家畜，喜歡干燥的環(huán)境，耐熱。

“我們對(duì)泌陽(yáng)驢的選育標(biāo)準(zhǔn)要求全身結(jié)構(gòu)勻稱，要有精神。”作為一直關(guān)注泌陽(yáng)驢的全國(guó)人大代表、泌陽(yáng)縣畜牧技術(shù)服務(wù)中心農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員、夏南牛協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)祁興磊不僅是培育牛的專家，也是當(dāng)?shù)匮芯棵陉?yáng)驢方面首屈一指的專家。

他介紹，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的民間自發(fā)選育，泌陽(yáng)驢有了典型的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)：“三白一黑”。

“三白”即粉鼻、粉眼、白肚皮，“一黑”即全身大部分黑色、似錦緞。泌陽(yáng)驢毛色一致，在這一標(biāo)準(zhǔn)下還分一等色緞子黑、二等色墨黑、三等色蒼頭黑。驢的頭形狀分為方頭、線頭和肉頭，以方頭為最好。眼睛要大而飽滿，眼球發(fā)藍(lán)色為正常，黑色性笨，白眼球怕見雪。耳朵薄而大，直立似竹簽，耳朵耷拉的“扁擔(dān)耳”不佳。頸分細(xì)頸、虎頸和囊頸，公驢以虎頸為好，忌“螳螂脖”。

談起泌陽(yáng)驢，祁興磊如數(shù)家珍，這源于他多年的下鄉(xiāng)經(jīng)歷，在普查當(dāng)?shù)卮笮图倚笾?，泌?yáng)驢也是他和團(tuán)隊(duì)普查的對(duì)象。“前襠是一斗，后襠是一手。”標(biāo)準(zhǔn)的泌陽(yáng)驢前胸要有一斗，背要直而寬，腰短硬，就是俗稱的“長(zhǎng)牛、短馬、一鞍驢”。

為提高泌陽(yáng)驢質(zhì)量，從1956年開始，該縣連續(xù)多年舉辦種驢比賽會(huì)，1958年、1964年、1965年、1967年、1973年、1981年的規(guī)模較大，參賽的泌陽(yáng)驢最多。歷任泌陽(yáng)縣委書記、縣長(zhǎng)都到會(huì)講話，并給配種員發(fā)獎(jiǎng)、戴紅花。比賽結(jié)束后由飼養(yǎng)員牽著種公驢到縣城大街游行。1973年的游行中，泌陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)楊天順牽著種公驢走在游行隊(duì)伍最前面，圍觀群眾掌聲不斷，隨后而行的配種員、飼養(yǎng)員備受鼓舞。上下一致的關(guān)注，客觀上有利于泌陽(yáng)驢的良性發(fā)展。

一份堅(jiān)守：粗糙大手接過(guò)保種任務(wù)

“一個(gè)基因可以拯救一個(gè)國(guó)家，一粒種子可以造福萬(wàn)千蒼生。”這是感動(dòng)中國(guó)十大人物植物學(xué)家鐘揚(yáng)堅(jiān)守一生的信念，同樣也是無(wú)數(shù)堅(jiān)守在畜禽資源一線、呵護(hù)畜禽“良種”的基層工作者心之所向。

1957年，泌陽(yáng)縣在賈樓鄉(xiāng)曾溝村建立了泌陽(yáng)縣曾溝牧場(chǎng)，5年后改為泌陽(yáng)驢良種繁育場(chǎng)。64歲的馬國(guó)芳16歲就在這里當(dāng)技術(shù)員，是泌陽(yáng)驢的見證者，一干就是40多年。

“泌陽(yáng)驢體格大、不挑食，從出生打個(gè)破傷風(fēng)針后幾乎不得病。難點(diǎn)就是繁殖慢，一年多一個(gè)崽，三年才出欄。”馬國(guó)芳告訴記者，“要不是保種場(chǎng)，純種的泌陽(yáng)驢可能就沒有了。”

88歲的馬玉功是馬國(guó)芳的父親，畢業(yè)于百泉農(nóng)業(yè)專科學(xué)校，20世紀(jì)60年代從洛陽(yáng)市宜陽(yáng)縣來(lái)到曾溝牧場(chǎng)工作至退休。在父親的影響下，馬國(guó)芳大半生與泌陽(yáng)驢打交道，是真正的“子承父業(yè)”。

為進(jìn)一步保護(hù)泌陽(yáng)驢這一優(yōu)良品種，2006年下半年，泌陽(yáng)縣在焦竹園建設(shè)泌陽(yáng)驢保種場(chǎng)。2008年7月，農(nóng)業(yè)部為這里授牌“國(guó)家級(jí)泌陽(yáng)驢保種場(chǎng)”，編號(hào)為C4105003。

作為一直從事畜牧工作的祁興山，2012年接過(guò)保種任務(wù)成為保種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。從此以后，挽救、發(fā)展、壯大泌陽(yáng)驢的任務(wù)，就壓到祁興山等人身上。

祁興山之所以接過(guò)這個(gè)接力棒背后有著鮮為人知的故事。他還是中國(guó)首個(gè)肉牛新品種——夏南牛培育項(xiàng)目的中堅(jiān)力量，所在的泌陽(yáng)羊冊(cè)家畜改良站是夏南牛的核心育種基地。在他指導(dǎo)下，泌陽(yáng)縣肉牛人工授精站點(diǎn)發(fā)展到100多個(gè)。正是多年的基層工作經(jīng)驗(yàn)和對(duì)畜牧工作發(fā)自心底的熱愛，讓祁興山自覺挑起了泌陽(yáng)驢種質(zhì)資源保護(hù)的重?fù)?dān)。

2007年6月15日，在夏南牛正式通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收認(rèn)定、成為全世界第73個(gè)肉牛品種之后，祁興山工作的主戰(zhàn)場(chǎng)也由夏南牛轉(zhuǎn)向泌陽(yáng)驢。

這一過(guò)程，他的大哥、被譽(yù)為“夏南牛之父”的祁興磊成為祁興山事業(yè)上的引路人。“當(dāng)時(shí)我哥在基層調(diào)研中逐漸發(fā)現(xiàn)泌陽(yáng)驢的品種保護(hù)刻不容緩。他在征求多方意見后找到我，建議我一輩子要干一件有意義的事，決不能讓老祖宗留下的寶貴種驢資源到我們這一代消失！”祁興山告訴記者。

原本，培育夏南牛21年的漫長(zhǎng)歷程已將包括祁興山在內(nèi)的一干人折騰得筋疲力盡，都急切想著從鄉(xiāng)鎮(zhèn)返城。面對(duì)這樣一個(gè)新使命，祁興山也有過(guò)短暫猶豫，但還是接過(guò)了這個(gè)被其他同行認(rèn)為是“燙手山芋”的棘手任務(wù)，開始了又一場(chǎng)漫長(zhǎng)保種賽道上的“馬拉松”。

曾經(jīng)，泌陽(yáng)驢廣泛分布于泌陽(yáng)、唐河、社旗、方城等縣。“種公驢四肢站立如柱，蹄平放穩(wěn)如斗；嘶鳴連叫八聲，洪亮有力有精神。”祁興山在與泌陽(yáng)驢的接觸中越來(lái)越感受到，這一地方品種是當(dāng)?shù)厝罕娨淮x育的結(jié)晶，決不能任其自生自滅。

在原泌陽(yáng)縣畜牧局的指導(dǎo)下，成立了興盛泌陽(yáng)驢種業(yè)有限公司，當(dāng)初的養(yǎng)殖地點(diǎn)在焦竹園。后來(lái)，羊冊(cè)家畜改良站完成了夏南牛繁育任務(wù)后，夏南牛遷入新基地，泌陽(yáng)驢隨之正式遷入羊冊(cè)。從此，那里成為泌陽(yáng)驢繁育基地之一，也成了純種泌陽(yáng)驢保護(hù)的最后關(guān)口。

正是祁興山等人的自覺擔(dān)當(dāng)，2014年，泌陽(yáng)驢被納入國(guó)家畜禽保護(hù)名錄，進(jìn)入國(guó)家畜禽基因庫(kù)。這為確保泌陽(yáng)驢在漫漫時(shí)空始終“行走”在廣闊天地間提供了強(qiáng)有力支撐。

一份責(zé)任：種驢住上了“豪華套房”

“羊吃回頭草，牛吃一嘴咬，驢吃磨牙草。”4月初，泌陽(yáng)縣羊冊(cè)鎮(zhèn)的國(guó)家泌陽(yáng)驢保種場(chǎng)內(nèi)，處于發(fā)情期的種公驢進(jìn)入緊張繁育期，74歲的飼養(yǎng)員劉國(guó)周一邊觀察著這些驢，一邊把花生秸稈投放到食槽內(nèi)。

2004年起，劉國(guó)周與鄭五頭被泌陽(yáng)縣畜牧局聘為飼養(yǎng)員，如今，已過(guò)了21個(gè)年頭。他們一有時(shí)間就走村入戶，從當(dāng)?shù)厝罕娔抢飳W(xué)習(xí)飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，下午喂一次、晚飯后喂一次、臨睡前再喂一次。每次喂完，都到夜晚10時(shí)許了，如果遇到母驢生產(chǎn)，幾乎是一夜不睡。

2023年，正因多年一線的育種保種實(shí)績(jī)，祁興山兼任國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系駐馬店綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)。他身上的擔(dān)子更重了，長(zhǎng)期的基層奔波，時(shí)不時(shí)外出參加科研會(huì)議，常常忙得連軸轉(zhuǎn)。他說(shuō)：“為啥我愿意在農(nóng)村，守在泌陽(yáng)驢身邊？是因?yàn)槲液屯虏粌H想保住這珍貴的畜牧資源，更希望將來(lái)能夠?qū)⑵浒l(fā)展壯大。”

正是在祁興山和同事的默默努力下，保種場(chǎng)100多頭泌陽(yáng)驢成為保護(hù)這一物種的核心資源。

“泌陽(yáng)縣委、縣政府根據(jù)羊冊(cè)實(shí)際情況，在泌陽(yáng)縣泌水街道張新莊沈莊建成占地100余畝新的國(guó)家級(jí)泌陽(yáng)驢保種場(chǎng)。”泌陽(yáng)縣畜牧技術(shù)服務(wù)中心總畜牧師肖江南告訴記者，泌陽(yáng)驢從2006年開始選種繁育，組織人員走村入戶調(diào)資源，同時(shí)購(gòu)買符合品相的泌陽(yáng)驢充實(shí)種群，直到當(dāng)下呈現(xiàn)良性發(fā)展態(tài)勢(shì)，1949年起已走過(guò)漫長(zhǎng)的70余載，傾注了幾代人的心血，泌陽(yáng)驢這個(gè)“傳家寶”守住了。

今年5月3日，先期100多頭登記在冊(cè)的泌陽(yáng)驢正式遷入新的保種場(chǎng)。如今的畜舍寬敞明亮，公母驢舍排列有序、功能齊全，根據(jù)驢的特性，專門設(shè)置有露天休息場(chǎng)所，雨雪天氣進(jìn)入保暖舍，晴天可以在專屬的“后花園”溜達(dá)閑逛。

“后期還會(huì)引入智能投喂設(shè)備，讓它們能夠一直延續(xù)下去。”肖江南表示，按照國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，能繁母驢要在150頭以上、種公驢12頭以上、6個(gè)血統(tǒng)。在泌陽(yáng)縣委、縣政府支持下，有數(shù)百年歷史的泌陽(yáng)驢迎來(lái)了高光時(shí)刻。

“天上龍肉，地下驢肉。”祁興山告訴記者，“泌陽(yáng)驢已經(jīng)申報(bào)中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，作為打造‘中國(guó)牛城’的泌陽(yáng)縣，在發(fā)掘泌陽(yáng)驢產(chǎn)業(yè)的征途上一定大有可為。”

科技是促進(jìn)泌陽(yáng)驢“向死而興”的關(guān)鍵一環(huán)，泌陽(yáng)縣不斷加強(qiáng)與高等院校、科研院所的技術(shù)合作：2023年與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，收集8頭種公驢冷凍精液進(jìn)入國(guó)家基因庫(kù)；2024年9月與商丘師院簽訂項(xiàng)目合作協(xié)議，成立《肉用型泌陽(yáng)驢選育技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)用》專家組，計(jì)劃用5年完成“肉用型泌陽(yáng)驢新品系”的研究開發(fā)。同時(shí)，激發(fā)群眾積極參與泌陽(yáng)驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展各環(huán)節(jié)、全鏈條，實(shí)現(xiàn)“泌陽(yáng)驢經(jīng)濟(jì)”的振興。

70多歲的李玉保與兒子共養(yǎng)了100多頭泌陽(yáng)驢，一年有10多萬(wàn)元的純利潤(rùn)。他的經(jīng)歷映射出泌陽(yáng)驢艱難保種之路帶來(lái)的新機(jī)遇。

目前，泌陽(yáng)縣建設(shè)國(guó)家泌陽(yáng)驢保種場(chǎng)1個(gè)、省級(jí)泌陽(yáng)驢良種繁育場(chǎng)1個(gè)、縣級(jí)泌陽(yáng)驢養(yǎng)殖小區(qū)1個(gè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布的養(yǎng)殖戶30多個(gè)，泌陽(yáng)驢存欄量突破3000頭，泌陽(yáng)驢產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大。

一場(chǎng)跨越70余載的保種接力，凝聚新中國(guó)成立后幾代畜牧人前赴后繼的努力。在我國(guó)畜牧大家庭里，泌陽(yáng)驢的保種之路正是其中一個(gè)縮影，折射出千千萬(wàn)萬(wàn)甘灑熱血寫春秋的無(wú)名之輩，為我國(guó)畜牧資源默默奉獻(xiàn)著畢生的心血。