編者按：“年”之有理，理在根脈綿長，理在文明互鑒。“年”如何從農(nóng)事節(jié)氣升華為精神圖騰？“年”承載的家國情懷如何在代際傳承中煥發(fā)新生？文明交流如何借年俗之舟行穩(wěn)致遠(yuǎn)？大河網(wǎng)學(xué)術(shù)中原推出特別策劃《“年”之有理》，邀請相關(guān)專家解讀闡釋，讓我們一起探索“年”文化里生生不息的中國智慧。

春節(jié)作為中華民族最隆重盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，其諸多頗具儀式感的年節(jié)習(xí)俗，大多自宋代起逐漸盛行。宋代文人墨客創(chuàng)作了大量描摹節(jié)物風(fēng)情的節(jié)序詩詞，既展現(xiàn)出豐富的節(jié)日生活圖景，又蘊(yùn)含著濃郁的節(jié)日文化與民俗文化內(nèi)涵。這些詞作既是文學(xué)佳作，亦是研究宋代春節(jié)習(xí)俗的重要史料，為后世探析宋代社會(huì)的節(jié)日文化提供了珍貴的第一手資料。宋代詩詞對春節(jié)習(xí)俗的書寫具有獨(dú)特價(jià)值：其一，詞人作為社會(huì)生活的親歷者，其作品真實(shí)還原了當(dāng)時(shí)的節(jié)日場景；其二，詞作的文學(xué)性使其對習(xí)俗的刻畫更為生動(dòng)細(xì)膩，蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵。以宋代詩詞為主要依據(jù)，對宋人的春節(jié)習(xí)俗進(jìn)行研究，不僅有助于深化對宋代社會(huì)生活的認(rèn)知，亦為當(dāng)代傳承與發(fā)展春節(jié)文化提供了歷史鏡鑒。

一、節(jié)日飲食：從屠蘇酒到春盤的文化意涵

屠蘇酒：逆序而飲的養(yǎng)生智慧。屠蘇酒是宋代春節(jié)期間最重要的節(jié)令飲品之一。據(jù)南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》記載：“正月一日……長幼悉正衣冠，以次拜賀。進(jìn)椒柏酒，飲桃湯，進(jìn)屠蘇酒……凡飲酒，次第從小起。”這一習(xí)俗在宋代得到了廣泛傳承與發(fā)展。

屠蘇酒的飲用次序，在宋人詩詞中也有明確記載。蘇軾在《除夜野宿常州城外》中寫道：“但把窮愁博長健，不辭最后飲屠蘇。”蘇軾此時(shí)還不到40歲，但是他認(rèn)為只要身體健康，就算年老最后喝屠蘇酒也不在意。蘇轍《除日》亦有詩句云：“年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余。”鄭望之的《除夕》詩更是此中佳作，詩云：“可是今年老也無？兒孫次第飲屠蘇。一門骨肉知多少，日出高時(shí)到老夫。”不僅反映了鄭望之的兒孫滿堂，也體現(xiàn)了他本人的高壽。這些詞作揭示了宋代飲用屠蘇酒的次序是按從幼到長、逆序而飲。這種看似有悖常理的飲酒次序，實(shí)則蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵。據(jù)三國魏人董勛解釋：“少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之。”幼者年歲增長，故先飲以示慶賀；長者年華又增一歲，故后飲以寄寓長壽之愿。這種飲法體現(xiàn)了古人對生命周期的獨(dú)特認(rèn)知，以及對時(shí)間流逝的坦然心態(tài)。從醫(yī)學(xué)視角審視，屠蘇酒具有重要的養(yǎng)生價(jià)值。據(jù)文獻(xiàn)記載，屠蘇酒為一款中藥藥酒，正月初一闔家共飲，可驅(qū)邪避疫、祈獲長壽。陸游《除夕》云：“熾炭爐中百藥香，屠蘇煎酒代椒觴。”飲用屠蘇酒不僅是一項(xiàng)節(jié)日習(xí)俗，更是新春時(shí)節(jié)驅(qū)寒防病的養(yǎng)生方式。

春盤：辛味迎新的節(jié)令美食。春盤是宋代春節(jié)的標(biāo)志性節(jié)令食品，在宋代詩詞中頻繁提及。蘇軾在《浣溪沙》中寫道：“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”此外，蘇軾在《送范德孺》中亦云：“漸覺東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤。”還有辛棄疾在《漢宮春?立春日》中寫道：“渾未辦、黃柑薦酒，更傳青韭堆盤？”辛棄疾之詞呼應(yīng)蘇軾“青蒿黃韭試春盤”之句，但詞意卻相反。該句雖以問句形式呈現(xiàn)，卻反映出立春日“黃柑薦酒，青韭堆盤”已成為固定的節(jié)令飲食搭配。黃柑酒與春盤的搭配，既體現(xiàn)了飲食的豐富性，亦展現(xiàn)出宋代立春習(xí)俗的精致化特征。

春盤的食材選料，彰顯出鮮明的節(jié)令特色。據(jù)文獻(xiàn)記載，春盤以生菜為主體，食材包括青蒿、韭菜、蓼菜、春筍等。其中，《本草綱目》載青蒿“味甘、辛，安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃”；韭菜“味辛，主治痢疾、瘡癬、胸痹急痛”，具有溫補(bǔ)腎陽、行氣活血之效；蓼菜為類似豆芽的芽苗菜，兼具蔬菜與中藥雙重屬性，含辛辣揮發(fā)油，有祛風(fēng)、化濕、消腫等功效；春筍被譽(yù)為春日“菜王”，具有清熱化痰、益氣和胃的作用。因春盤以辛辣食材為主體，故又稱“辛盤”。蘇軾在《立春日小集呈李端叔》中明確提及：“辛盤得青韭，臘酒是黃柑。”民間的辛盤通常包含“蔥、姜、蒜、韭菜、蘿卜”或“蔥、蒜、椒、姜、芥”等五種辛辣食材，故又稱“五辛盤”，蘊(yùn)含辭舊迎新之意。

春盤的文化意涵遠(yuǎn)不止于美食本身。從中醫(yī)視角而言，立春為萬物復(fù)蘇之始，人體陽氣需順應(yīng)自然趨勢向上向外疏發(fā)。辛味食材具有發(fā)散、行氣、行血的功效，食用此類食物可殺菌驅(qū)寒、疏發(fā)五臟之氣，對春季養(yǎng)陽及季節(jié)性防疫具有積極作用。這種飲食習(xí)俗體現(xiàn)了宋代民眾“人與天地相參”的養(yǎng)生智慧。

消夜果：守歲時(shí)分的美味相伴。消夜果是宋代除夕守歲時(shí)的特色小食，在宋代詩詞中多有記述。南宋詞人薛泳在《青玉案?守歲》中寫道：“一盤消夜江南果。吃果看書只清坐。辜負(fù)梅花料理我。”孫惟信在《水龍吟?除夕》中提及：“驅(qū)儺爆竹，軟餳酥豆，通宵不睡。”吳文英在《喜遷鶯?福山蕭寺歲除》中亦有云：“藍(lán)尾杯單，膠牙餳澹，重省舊時(shí)羇旅。”消夜果的品類構(gòu)成，反映出宋代飲食文化的豐富內(nèi)涵。據(jù)《武林舊事》記載，宋代的消夜果涵蓋細(xì)果、時(shí)果、蜜餞、糖煎及市食等類別，具體包含十般糖、細(xì)沙團(tuán)子、棗兒糕、蜜酥滴酥鮑螺、酥市糕、糖炒栗子、白果等諸般精美小食。這些小食多為甜味品類，如蜜餞、十般糖、蜜姜豉、澄沙團(tuán)等。消夜果的出現(xiàn)，與宋代守歲習(xí)俗密切相關(guān)。據(jù)《東京夢華錄》記載：“士庶之家，圍爐團(tuán)坐，達(dá)旦不寐，謂之守歲。”在漫長的守歲過程中，闔家圍坐，共享消夜果，閑話家常；孩童們強(qiáng)撐不睡，于一旁追逐嬉鬧，恰如蘇軾《守歲》詩云：“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩。”

從文化意涵層面審視，消夜果不僅是守歲時(shí)的小食，更是闔家團(tuán)聚、共享天倫之樂的情感載體。宋人于除夕備下如此豐富的消夜果，既體現(xiàn)出對新年的美好期盼，亦蘊(yùn)含對家人安康順?biāo)斓恼鎿醋８！?/p>

二、節(jié)慶活動(dòng)：從守歲到桃符的民俗圖景

守歲：圍爐夜話的團(tuán)圓時(shí)光。守歲是宋代春節(jié)期間最重要的節(jié)慶活動(dòng)之一，在宋代詩詞及相關(guān)文獻(xiàn)中均有詳細(xì)記述。據(jù)《東京夢華錄》記述：“是夜，禁中爆竹山呼，聲聞?dòng)谕?，士庶之家，圍爐團(tuán)坐，達(dá)旦不寐，謂之守歲。”這一習(xí)俗在宋代得到全面發(fā)展，成為春節(jié)期間最具代表性的家庭節(jié)慶活動(dòng)。

守歲的時(shí)間安排與活動(dòng)內(nèi)容，在宋代詩詞中得到生動(dòng)呈現(xiàn)。守歲活動(dòng)通常自除夕夜始，持續(xù)至元旦凌晨。陸游《除夜》云：“守歲全家夜不眠，杯盤狼藉向燈前。相看更覺光陰速，笑語逡巡即隔年。”全家歡聚不眠，體現(xiàn)了守歲的習(xí)俗和對時(shí)光的珍惜。陸游在《除夜雪》中寫道：“半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符。”描摹出除夕深夜詩人于燈下趕寫桃符的場景。而“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩”（蘇軾《守歲》），則刻畫了孩童們守歲時(shí)的興奮情態(tài)。宋代守歲之詞很多，周密曾言：“守歲之詞雖多，極難其選，獨(dú)楊守齋《一枝春》最為近世所稱。”詞云：“竹爆驚春，競喧闐，夜起千門簫鼓。流蘇帳暖，翠鼎緩騰香霧。停杯未舉。奈剛要、送年新句。應(yīng)自有、歌字清圓，未夸上林鶯語。從他歲窮日暮。縱閑愁、怎減劉郎風(fēng)度。屠蘇辦了，迤邐柳欺梅妒。宮壺未曉，早驕馬、繡車盈路。還又把、月夜花朝，自今細(xì)數(shù)。”根據(jù)以上可知，守歲期間的主要活動(dòng)包括：其一，闔家團(tuán)聚宴飲。約晚間六時(shí)許，宋人闔家圍坐桌旁，共享年夜飯、共飲屠蘇酒。其二，圍爐夜話。闔家圍坐火爐旁，一邊享用消夜果，一邊閑話家常，靜待新年到來。其三，休閑娛樂。除了閑話家常外，人們還會(huì)開展各類娛樂活動(dòng)。

守歲的文化內(nèi)涵蘊(yùn)含多重價(jià)值。其一，守歲具有辭舊迎新的象征意義。“一夜連雙歲，五更分兩年”，守歲既是對舊年的辭別，亦是對新年的迎接。其二，守歲彰顯出中國人重視闔家團(tuán)聚的文化傳統(tǒng)。于這一特殊夜晚，無論離家多遠(yuǎn)，人們皆會(huì)盡可能歸家，與親人共度此良宵。其三，守歲還蘊(yùn)含著祈福避災(zāi)的美好愿景。古人認(rèn)為，守歲可驅(qū)除邪祟，護(hù)佑家人在新歲安康順?biāo)臁?/p>

爆竹：驅(qū)邪祈福的節(jié)日聲響。燃放爆竹是宋代春節(jié)期間最具特色的節(jié)慶活動(dòng)之一，在宋代詩詞中頻繁提及。陸游《壬子除夕》云：“前村后村燎火明，東家西家爆竹聲。”村莊的篝火明亮，各家的爆竹聲紛紛響起，描繪了辭舊迎新的鄉(xiāng)村世界。王安石《元日》詩云“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，生動(dòng)描摹出燃放爆竹在春節(jié)期間的重要地位。宋人史浩在《喜遷鶯（守歲）》一詞中寫道：“雪消春淺。聽爆竹送窮，椒花待旦。”描繪了一個(gè)除夕夜的喜慶場景。由上可知，爆竹的燃放時(shí)間主要集中于除夕與元旦清晨。爆竹的制作工藝與燃放方式，在宋代達(dá)到全新高度。據(jù)文獻(xiàn)記載，宋代火藥技術(shù)已廣泛應(yīng)用于節(jié)日慶典，人們利用火藥制成爆竹與煙花，以供燃放。宋代還出現(xiàn)以硫黃為原料制成的爆竹，其聲尤為響亮，時(shí)人謂之“爆仗”。據(jù)文獻(xiàn)記載，宋代爆竹品類多達(dá)百余種，有單響、雙響、連響等不同類型。

爆竹的文化功能主要體現(xiàn)于驅(qū)邪祈福層面。古人認(rèn)為，爆竹的巨響可驅(qū)除邪祟、護(hù)佑平安。王安石詩中“爆竹聲中一歲除”一句，不僅指代時(shí)間的更替，更蘊(yùn)含著驅(qū)散舊年晦氣、迎接新年福運(yùn)的美好寓意。伴隨火藥技術(shù)的發(fā)展，爆竹從單純的驅(qū)邪工具逐漸演變?yōu)楣?jié)慶娛樂用品，但其祈福納祥的文化內(nèi)涵始終未變。

桃符：除舊布新的門戶裝飾。桃符是宋代春節(jié)期間的重要節(jié)物，在宋代詩詞中占據(jù)重要地位。陸游《初春》：“裝罷桃符又剪燈，新年光景捷飛騰。”講述了人們準(zhǔn)備節(jié)慶的活動(dòng)場景。宋人孫惟信《水龍吟·除夕》云：“小童教寫桃符，道人還了常年例。”王安石《元日》詩中“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”的名句，更是令桃符成為春節(jié)的標(biāo)志性符號。

桃符的形制與內(nèi)容，在宋代有著明確規(guī)制。據(jù)《歲時(shí)廣記》記載：“桃符之制，以薄木版長二三尺、大四五寸，上畫神像、狻猊、白澤之屬，下書左郁壘右神荼，或?qū)懘涸~，或書祝禱之語，歲旦則更之。”這表明宋代桃符是以桃木板為載體，或繪神像、瑞獸或書文字，懸掛于門戶之上。宋代胡浩然的《送入我門來·除夕》云：“荼壘安扉，靈馗掛戶，神儺烈竹轟雷。”此句反映了宋代春節(jié)的多種節(jié)俗，其中就包括桃符。桃符的核心內(nèi)容包括：其一，神像，如狻猊、白澤等瑞獸，以及神荼、郁壘兩位門神；其二，文字，包含“春詞”（春聯(lián)的前身）與祝禱之語。至宋代時(shí)，桃符已以紙張取代桃木板，開始向春聯(lián)演變。上文提及的“小童教寫桃符”，還有陸游在《除夜雪》中“燈前小草寫桃符”一句，反映出宋代民眾于除夕書寫桃符的習(xí)俗。

桃符的文化意涵具有多重維度。其一，桃符具有驅(qū)邪避災(zāi)的功能。古人認(rèn)為，桃木具有辟邪的神力，于門戶懸掛桃符可阻擋邪祟入侵。其二，桃符彰顯出除舊布新的文化理念。每歲旦更換新桃符，象征著辭別過往、迎接新生。其三，桃符亦是春節(jié)期間美化居舍、增添節(jié)慶氛圍的裝飾品，彰顯出宋人對生活品質(zhì)的追求。

三、社會(huì)階層差異：士大夫與市井百姓的習(xí)俗分野

士大夫階層：雅致含蓄的節(jié)日生活。士大夫階層的春節(jié)習(xí)俗，彰顯出深厚的文化修養(yǎng)與雅致的生活品位。南宋史浩的《喜遷鶯·守歲》可謂是節(jié)物風(fēng)情詞中的佳作，詞云：“雪消春淺。聽爆竹送窮，椒花待旦，系馬合簪，鳴鴉列炬，幾處玳筵開宴。介我百千眉壽，齊捧玉壺金盞。最奇絕，是小桃新坼，爭妍粉面。女伴。頻告語，守歲通宵，莫放笙歌散。酒暈朝霞，寒欺重翠，卻憶鳳屏香暖。笑拂滿身花影，遙指珠簾深院。待到了，道一聲穩(wěn)睡，明年相見。”該詞主要描寫世家大族的除夕夜宴，展示了士大夫階層的新春氛圍。此外，士大夫的節(jié)慶活動(dòng)往往與詩詞唱和、雅集宴飲相結(jié)合，呈現(xiàn)出雅致含蓄的風(fēng)格特征。春節(jié)期間，士大夫舉辦的宴會(huì)不僅是慶祝節(jié)日的契機(jī)，更是展示文化修養(yǎng)與社交能力的重要場合。關(guān)于相邀宴飲之詩詞，蘇軾、蘇轍多有此作。蘇軾邀好友王蘧來家做客，作《正月八日招王子高飲》。蘇轍亦在春節(jié)期間邀請王蘧，他在《次韻子瞻招王蘧朝請晚飲》寫道：“矯矯公孫才不貧，白駒沖雪喜新春。……訪我不嫌泥正滑，留君深愧酒非醇。”這些都反映了春節(jié)期間士大夫的宴飲和詩詞唱和，是士大夫春節(jié)期間的重要活動(dòng)。這些詞作不僅是文學(xué)創(chuàng)作的結(jié)晶，更是士大夫于節(jié)日期間開展文化交流的重要載體。

此外，投帖拜年的社交禮儀，也是文人士大夫特有的春節(jié)習(xí)俗。據(jù)記載，諸多士大夫因應(yīng)酬繁多，無法逐一登門向親友及同僚拜年，遂囑托家人持己之名刺（相當(dāng)于今之名片）代為拜賀。部分富貴人家因收到的拜賀甚多，遂于家門懸掛紅色紙袋，上書“接福”二字，以接收各方投遞的拜年帖。此即宋代士大夫間盛行的投帖拜年之俗。這種拜年方式既體現(xiàn)出士大夫階層社交活動(dòng)的頻繁，亦反映出其重禮儀、求效率的生活方式。投帖拜年不僅節(jié)省時(shí)間，更可通過名刺的設(shè)計(jì)與書寫彰顯個(gè)人的文化品位。

市井百姓：熱鬧世俗的節(jié)慶狂歡。與士大夫階層的雅致含蓄不同，市井百姓的春節(jié)習(xí)俗呈現(xiàn)出熱鬧、世俗、狂歡的風(fēng)格特征，是一場群體性的歡樂盛宴。其節(jié)慶活動(dòng)更注重感官享受與群體參與，充滿濃郁的生活氣息。陸游有很多描述鄉(xiāng)村生活的作品，其中包含很多春節(jié)詞作，其在《節(jié)物》一詩中寫道：“節(jié)物猶關(guān)老病身，鄉(xiāng)儺佛粥一年新。”其中“鄉(xiāng)儺”就是鄉(xiāng)村的節(jié)慶活動(dòng)。還有《歲暮》亦記載：“太息兒童癡過我，鄉(xiāng)儺雖陋亦爭看。”可見普通百姓對鄉(xiāng)儺相當(dāng)喜愛?！度勺映Α吩疲?ldquo;蠶官社公正暖熱，春盤儺鼓爭施行。”詩中的“蠶官社公”“春盤儺鼓”，給我們呈現(xiàn)出新春慶祝的熱鬧場景。相較于前朝，宋代“儺”俗的娛樂性遠(yuǎn)勝于宗教性，表演者的扮相亦由兇神惡煞轉(zhuǎn)變?yōu)榛溨C，是為“儺戲”。這種轉(zhuǎn)變，反映出市井百姓對節(jié)慶活動(dòng)娛樂功能的重視程度。

宋代春節(jié)習(xí)俗于不同社會(huì)階層間呈現(xiàn)出顯著差異，此種差異有著深厚的歷史文化背景與社會(huì)經(jīng)濟(jì)根源。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定生活方式。宋代是中國歷史上經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的時(shí)期，然社會(huì)財(cái)富分配并不均衡。此種經(jīng)濟(jì)差異，直接影響著不同階層的春節(jié)消費(fèi)能力與慶祝方式。士大夫階層擁有較高的社會(huì)地位，其春節(jié)活動(dòng)多在私人空間開展，如家庭聚會(huì)、文人雅集等。而市井百姓則更多參與公共空間的節(jié)慶活動(dòng)，如元宵燈會(huì)、街頭儺戲表演等。此種空間差異，反映出不同階層的社會(huì)資源與活動(dòng)范圍。此外，士大夫階層接受過系統(tǒng)的儒家教育，具備較高的文化修養(yǎng)，其春節(jié)習(xí)俗自然帶有濃厚的文化色彩，從投帖拜年的社交禮儀，到詩詞唱和的文化活動(dòng)，皆體現(xiàn)出士大夫階層的文化品位。而市井百姓因文化水平相對較低，其節(jié)慶活動(dòng)更多表現(xiàn)為感官享受與群體狂歡。不過，值得注意的是，盡管階層差異客觀存在，但春節(jié)習(xí)俗仍具備若干共同特征，無論是士大夫還是市井百姓，皆重視闔家團(tuán)聚，皆懷祈福避災(zāi)之愿，皆會(huì)通過各類方式慶賀新年到來。此種共性，彰顯出中華民族傳統(tǒng)文化的強(qiáng)大凝聚力。

結(jié)語

宋代詩詞既是文人情懷的凝練載體，亦是宋代春節(jié)習(xí)俗的鮮活記錄。屠蘇逆飲的養(yǎng)生智慧、春盤辛香的節(jié)令哲思，守歲圍爐的團(tuán)圓溫情、爆竹桃符的納祥祈愿，皆在詞章間次第鋪展；士大夫雅集唱和的含蓄年味，與市井百姓張燈狂歡的熱烈光景，雖因階層差異格調(diào)各異，卻共守著闔家團(tuán)聚、辭舊迎新的文化根脈。這些蘊(yùn)含著中華文化的年節(jié)習(xí)俗，不僅勾勒出宋代社會(huì)的生活圖景，更沉淀為中華民族共有的文化記憶。從宋代詩詞里的新春雅韻，到今日的萬家燈火，千年流轉(zhuǎn)間，變的是節(jié)慶的形式，不變的是對團(tuán)圓的珍視、對新生的期許。

（作者：武亞南 單位：華北水利水電大學(xué)）