駐馬店網(wǎng)訊（記者  梁博涵  通訊員  王帥程  祎慧）春風(fēng)啟新程，開(kāi)學(xué)正當(dāng)時(shí)。為保障春季學(xué)期廣大師生校園食品安全，規(guī)范校園周邊市場(chǎng)秩序，近日，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局聚焦學(xué)校食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園食堂及校園周邊開(kāi)展全面檢查。

為切實(shí)筑牢校園食品安全防線，該分局在開(kāi)學(xué)前一周召開(kāi)動(dòng)員會(huì)，督促學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人在開(kāi)學(xué)前認(rèn)真進(jìn)行自查。要求各學(xué)校食品安全員在開(kāi)學(xué)前做好返崗員工健康登記，嚴(yán)格按照要求對(duì)加工場(chǎng)所、廚具、餐具等進(jìn)行清洗消毒，認(rèn)真細(xì)致做好食材查驗(yàn)、設(shè)備設(shè)施維護(hù)等工作。

檢查中，執(zhí)法人員走進(jìn)學(xué)校食堂，對(duì)米、面、油、肉、蛋、奶等重點(diǎn)食材的供應(yīng)商資質(zhì)、采購(gòu)渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件進(jìn)行詳細(xì)檢查，嚴(yán)禁采購(gòu)使用過(guò)期、變質(zhì)、來(lái)源不明的食品及原料，從源頭上消除食品隱患；并圍繞操作規(guī)范與衛(wèi)生整治，重點(diǎn)查看后廚“明廚亮灶”設(shè)備運(yùn)行情況，食品加工制作、生熟食品分開(kāi)存放、餐具清洗消毒、餐廚廢棄物處理等環(huán)節(jié)是否符合操作規(guī)范。同時(shí)對(duì)校園周邊零售店和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行詳查，檢查經(jīng)營(yíng)店是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、健康證過(guò)期等情況，嚴(yán)禁銷售三無(wú)產(chǎn)品、偽劣用品等不利于學(xué)生身心健康的產(chǎn)品，堅(jiān)決打擊相關(guān)危害違法行為。

下一步，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將立足職能，持續(xù)開(kāi)展春季學(xué)期食品安全監(jiān)督，全力為廣大師生身體健康和飲食安全保駕護(hù)航。